เกร็ดความรู้ทั่วไป

อัญชัน

            อัญชัน (Butterfly Pea)  เป็นพืชสมุนไพรจำพวกเถา ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ภาคเหนือเรียก อังจัน , แดงจัน , เอื้องจัน หรืออังชัน เป็นต้น จัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีแหล่งกำเนิดอยู่ทางอเมริกาใต้ และมีการปลูกทั่วไปในเขตร้อน เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีประโยชน์อย่างมากมายเลยทีเดียว โดยเฉพาะการนำมาใช้บำรุงเส้นผมให้ขึ้นดกดำเงางาม

            ลักษณะทั่วไปของอัญชัน

            สำหรับอัญชันนั้นจัดเป็นไม้ล้มลุกเลื้อยพัน โดยมีความยาวของลำต้นประมาณ 1 – 5 เมตร ส่วนในนั้นจะเป็นใบประกอบแบบขนนกรูปทรงรี โดยจะออกแบบเรียงสลับ มีดอกสีม่วง , น้ำเงิน หรือขาว ออกเป็นใบเดี่ยวอยู่ตามบริเวณซอกใบ และผลจะออกเป็นฝักมีคล้ายดาบ มีส่วนโค้งเล็กน้อย และบริเวณปลายจะเป็นงอย และภายในฝักมีเมล็ดรูปทรงไตอยู่ราว 6 – 10 เมล็ด

            ประโยชน์และสรรพคุณของอัญชัน

            เมล็ด –  ช่วยระบายท้อง ให้รสมัน

ราก –   ช่วยแก้อาการปัสสาวะพิการ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยระบายท้อง รวมทั้งสามารถนำมาฝนหยอดตา ช่วยแก้อาการตาเจ็บ หรือตาฟาง ทำให้ตาสว่าง และสามารถนำมาทำยาสีฟัน ช่วยแก้อาการปวดฟัน ทำให้ฟันทน ให้รสขมเย็น

อย่างไรก็ตาม  แม้ว่าอัญชันจะเป็นพืชสมุนที่มีประโยชน์มากมาย แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง หรือโรคเลือด ควรงดหลีกเลี่ยงการรับประทาน เนื่องจากอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด หรือสำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นโรคเลือดก็ไม่ควรดื่มน้ำหรือรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้นั่นเอง