กล้วยฉาบแซงโค้ง แซ่บรสต้มยำ อร่อยจริง จึงบอกต่อ แก้ปัญหาราคา กล้วยตกต่ำอย่างยั่งยืน****

กล้วยฉาบแซงโค้ง รสต้มยำ ที่บ้านดงเย็น ตำบลระหาน อำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร เป็นอีกหนึ่งสินค้าเด่น ของดี ประจำอำเภอ ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากกล้วยฉาบที่นี้ มีรสชาติเด็ด แซ่บ จี๊ดจ๊าด ไม่เหมือนใคร 

นายมิตรสาคร จำปาศักดิ์ ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและพัฒนาการแปรรูปกล้วย กล่าวว่า เดิมชาวบ้านที่บ้านดงเย็นมีอาชีพปลูกกล้วยไข่ และ กล้วยน้ำว้า ส่งขายที่ตลาดไท และจังหวัดใกล้เคียง จนในปี 2560 ชาวบ้านที่นี่ได้ประสบกับปัญหาราคากล้วยตกต่ำ จึงได้มีการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตและพัฒนาการแปรรูปกล้วย ตำบลระหาน อำเภอบึงสามัคคี  จังหวัดกำแพงเพชร และเข้าร่วมในโครงการ 9101 ที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้สนับสนุน ชาวบ้านที่นี่ จึงต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้ มาจนถึงปัจจุบัน แม้ขณะนี้ ชาวบ้านจะยิ้มได้กับราคากล้วยที่ขยับขึ้นบ้างแล้ว แต่ก็จะมีบางช่วง ที่กล้วยราคาตกต่ำ การรวมกลุ่มกันต่อยอดโครงการ 9101 ตามรอยเท้าพ่อ ภายใต้ร่มพระบารมี เพื่อพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน ยังคงเป็นทางออกที่ดีให้กับเกษตกรที่นี้ โดยชาวสวนกล้วย จะนำกล้วยมาส่งขายให้กับทางกลุ่มฯ  เพื่อแปรรูป และส่งจำหน่ายทั่วประเทศ รวมถึงการขายทางออนไลน์ และจะมีลูกค้าขาประจำที่จะสั่งไป จำหน่ายในกรุงเทพฯ จังหวัดนครสวรรค์ และตามร้านของฝากต่างๆ

 สำหรับกล้วยฉาบที่ลูกค้าติดใจมากเป็นพิเศษ นั้นก็คือ กล้วยฉาบ รสตำยำกุ้ง ซึ่งจะมีรสชาติ เปี้ยว เผ็ด  มีกลิ่นและรสชาติคล้ายรสต้มยำ และจะบางกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถเก็บไว้ได้นาน ทำให้มีลูกค้าติดใจสั่งซื้อเป็นลูกค้าประจำ นอกจากนี้ยังมีกล้วยฉาบรสชาติอื่นๆ อาทิ รสหวาน ที่จะมีกลิ่นหอมเนยนม รสบาบิคิว จะมีกลิ่นหอม ใบเตยผสมอยู่ด้วย รสเค็ม จะความกลมกล่อม  ซึ่งทุกรสชาติจำหน่ายเพียงกิโลกรัมละ 130 บาทเท่านั้น  นอกจากนี้ยังมีกล้วยกวน และกล้วยตาก จำหน่ายอีกด้วย   

ซึ่งผู้ที่สนใจ สามารถสั่งจองได้ เบอร์ที่เบอร์ 09- 71643289 หรือ เฟสบุ๊ค กล้วยแซงโค้ง