เริ่มเลี้ยงไก่ไข่แค่ 50 ตัว
พอไหม? ถ้าอยากเริ่มต้นสร้างอาชีพ
.
หลายคนอาจสงสัยว่าแค่ไก่ไข่ 50 ตัวจะเลี้ยงครอบครัวได้จริงหรือเปล่า? ความจริงแล้ว ถ้าวางแผนดี ๆ การเลี้ยงไก่จำนวนไม่มากในพื้นที่จำกัดก็สามารถเป็นทั้งแหล่งอาหารและรายได้เสริมที่มั่นคงได้
.
การเลี้ยงไก่ไข่จำนวน 50 ตัว ต้องใช้พื้นที่สำหรับเล้าและลานรวมประมาณ 35 ถึง 40 ตารางเมตรเท่านั้น ซึ่งสามารถทำได้ในสวนหลังบ้านหรือพื้นที่ว่างข้างบ้าน ไม่จำเป็นต้องมีฟาร์มขนาดใหญ่ก็เลี้ยงได้อย่างพอเพียง โดยเฉลี่ยไก่ไข่จะเริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุประมาณ 18 สัปดาห์ และมีอัตราการให้ไข่ที่ประมาณ 80-90% ต่อวัน หมายความว่าเราจะได้ไข่ไก่ประมาณ 40 ถึง 45 ฟองทุกวัน หรือประมาณ 1,200 ถึง 1,350 ฟองต่อเดือน
.
ในด้านต้นทุน ไก่ไข่ 1 ตัวจะกินอาหารเฉลี่ยวันละ 120–130 กรัม ดังนั้น 50 ตัวจะต้องใช้อาหารประมาณ 6–6.5 กิโลกรัมต่อวัน หรือประมาณ 180–195 กิโลกรัมต่อเดือน ปัจจุบันอาหารไก่ไข่สำเร็จรูป มีราคาประมาณ 510 บาทต่อกระสอบขนาด 30 กิโลกรัม หรือราว 32 บาทต่อกิโลกรัม นั่นแปลว่าเราจะต้องใช้งบค่าอาหารประมาณ 5,760 ถึง 6,240 บาทต่อเดือน ในขณะที่รายได้จากการขายไข่หากได้ฟองละ 4 บาท จะอยู่ที่ประมาณ 4,800 ถึง 5,400 บาทต่อเดือน ซึ่งอาจไม่ครอบคลุมต้นทุนหากเน้นขายอย่างเดียว
.
แต่ถ้าเปลี่ยนแนวคิดใหม่ โดยหันมาทำอาหารไก่เอง เช่น ใช้รำข้าวบด ผักสับ เศษฟักทอง กล้วยสุกบด หรือหัวอาหารหมัก EM จากเศษอาหาร ก็สามารถลดต้นทุนค่าอาหารลงได้อย่างน้อย 30–50% บางฟาร์มสามารถลดเหลือแค่ 2,500–3,500 บาทต่อเดือนเท่านั้น จากเดิมเกือบ 6,000 บาท ส่งผลให้ตัวเลขจากที่อาจขาดทุนเล็กน้อย กลายเป็นกำไรชัดเจนเดือนละ 1,000–2,000 บาททันที นี่ยังไม่รวมประโยชน์ที่ครอบครัวจะได้ไข่กินทุกวันอีกด้วย
.
ต้นทุนเริ่มต้นในการเลี้ยงไก่ไข่ 50 ตัว อยู่ที่ประมาณ 12,000 ถึง 16,500 บาท โดยแบ่งเป็นค่าลูกไก่สาวพร้อมไข่ 6,000–7,500 บาท ค่าวัสดุทำเล้าและอุปกรณ์เลี้ยงอีกประมาณ 6,000–9,000 บาท หากดูแลดี เลี้ยงอย่างสม่ำเสมอ และมีตลาดขายไข่ในชุมชน เช่น ขายเพื่อนบ้านหรือฝากร้านค้าในท้องถิ่น จะสามารถคืนทุนได้ในประมาณ 6–10 เดือน และถ้าทำอาหารเองก็อาจคืนทุนได้เร็วขึ้นอีก
.
สิ่งสำคัญที่จะทำให้การเลี้ยงไก่ไข่ประสบความสำเร็จคือการรักษาความสะอาดในโรงเรือน เสริมอาหารจากธรรมชาติที่หาได้ในพื้นที่ และหมั่นสังเกตสุขภาพไก่ทุกวัน หากไม่ต้องใช้สารเร่งต่าง ๆ ก็จะช่วยลดต้นทุนและทำให้ได้ไข่ที่ปลอดภัยมากขึ้น
.
สรุปแล้ว การเลี้ยงไก่ไข่ 50 ตัวอาจไม่ทำให้รวยทันที แต่สามารถเลี้ยงครอบครัวได้ ทั้งในแง่ของอาหารที่ปลอดภัย รายได้เสริมที่มั่นคง และความสุขจากการมีของกินของใช้ที่มาจากน้ำพักน้ำแรงของเราเอง และถ้ายิ่งทำอาหารไก่ใช้เองจากของที่มีอยู่ในสวนหรือในครัว ก็ยิ่งเพิ่มโอกาสทำกำไรได้อย่างยั่งยืนอีกหลายเท่าตัวครับ