วิธีดูแลผักตระกูลกะหล่ำ ลดโอกาสเกิดโรคใบจุดช่วงหน้าฝน
กะหล่ำปลี คะน้า บรอกโคลี กะหล่ำดอก และผักตระกูลกะหล่ำหลายชนิด ช่วงหน้าฝนต้องใส่ใจเรื่องโรคใบจุดมากขึ้น เพราะฝนตกบ่อย ความชื้นในแปลงสูง ใบเปียกเป็นเวลานาน รวมถึงละอองน้ำและดินที่กระเด็นขึ้นมา สามารถเพิ่มโอกาสให้เชื้อสาเหตุโรคแพร่กระจายได้ง่ายขึ้น
หากปล่อยให้แปลงชื้นและอับต่อเนื่อง อาการจุดบนใบอาจขยายวงกว้างจนกระทบการเจริญเติบโตของต้นได้ ดังนั้นช่วงฝนตกชุกจึงควรเริ่มจัดการตั้งแต่สภาพแปลง ไปจนถึงการดูแลใบและต้นให้เหมาะสม วันนี้เกษตรสัญจรมี 5 เทคนิคดูแลผักตระกูลกะหล่ำช่วงหน้าฝน ลดโอกาสเกิดโรคใบจุดมาฝากกัน ไปดูกันครับว่าอะไรบ้าง
1. จัดระยะปลูกให้โปร่ง ลมผ่านได้
การปลูกแน่นเกินไปทำให้ใบเบียดกันและมีความชื้นสะสมอยู่ในทรงพุ่ม โดยเฉพาะหลังฝนตก ควรเว้นระยะระหว่างต้นและแถวให้เหมาะกับชนิดผัก เมื่อมีช่องว่างให้อากาศไหลผ่าน ใบจะมีโอกาสแห้งเร็วขึ้น ลดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเกิดโรค
2. คุมความชื้นในแปลง ไม่ให้น้ำขัง
หน้าฝนควรเช็กดินก่อนให้น้ำทุกครั้ง หากดินยังมีความชื้นเพียงพอ ไม่จำเป็นต้องให้น้ำเพิ่ม เพราะน้ำส่วนเกินจะทำให้แปลงชื้นนานขึ้น โดยเฉพาะพื้นที่ที่ระบายน้ำช้า ควรยกแปลงหรือทำร่องระบายน้ำให้เหมาะสม เพื่อไม่ให้น้ำขังบริเวณโคนต้น
3. ลดการทำให้ใบเปียกโดยไม่จำเป็น
หากเลือกวิธีให้น้ำได้ ควรให้น้ำบริเวณโคนต้นมากกว่าการฉีดพ่นขึ้นบนใบ และควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำช่วงเย็น เพราะใบที่เปียกนานจนถึงกลางคืนจะทำให้ความชื้นสะสมในแปลงสูงขึ้น หลังฝนตกควรปล่อยให้ใบมีโอกาสแห้งและไม่เพิ่มความชื้นโดยไม่จำเป็น
4. เดินสำรวจใบอย่างสม่ำเสมอ
ช่วงฝนตกบ่อยควรหมั่นเดินดูแปลง โดยเฉพาะใบล่างและใบที่อยู่ด้านในทรงพุ่ม สังเกตจุดสีน้ำตาล ดำ หรือแผลที่ค่อย ๆ ขยายใหญ่ขึ้น หากพบใบที่มีอาการผิดปกติ ควรรีบแยกออกจากแปลงและจัดการอย่างเหมาะสม ไม่ควรปล่อยให้ใบที่เป็นโรคสะสมอยู่ใต้ต้น เพราะอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อในแปลง
5. จัดการเศษพืชและวางแผนหมุนเวียนแปลง
หลังเก็บเกี่ยวควรเก็บต้น ใบ และเศษพืชที่มีอาการโรคออกจากแปลง ไม่ปล่อยทิ้งไว้จนย่อยสลายอยู่ในพื้นที่ปลูก และหากแปลงเคยมีปัญหาโรคใบจุดบ่อย ควรวางแผนหมุนเวียนไปปลูกพืชต่างตระกูลในรอบถัดไป เพื่อลดการสะสมของแหล่งเชื้อในพื้นที่
หน้าฝนการป้องกันโรคใบจุดในผักตระกูลกะหล่ำ ควรเริ่มจากการจัดสภาพแปลงให้เหมาะกับการระบายอากาศและความชื้น แล้วค่อยเสริมด้วยการสำรวจต้นอย่างสม่ำเสมอ เพราะยิ่งพบความผิดปกติเร็ว ก็ยิ่งมีโอกาสจัดการปัญหาได้ง่าย ก่อนอาการจะกระจายไปทั่วแปลง