“แปรรูปกล้วย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชมถนอม อำเภอบ้านยาง จังหวัดนครปฐม”

          วันพุธที่ 14 สิงหาคม 2562 เวลา 13.30 น. ดร.วราภรณ์ พรหมพจน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เขต 2 และส่วนกลาง ลงพื้นที่เยี่ยมแปลงใหญ่กล้วย (กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชมถนอม) ณ อำเภอบ้านยาง จังหวัดนครปฐม

          - แปลงใหญ่กล้วย (กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชมถนอม) มีสมาชิก 30 ราย ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP แล้ว 24 ราย

          - กลุ่มวิสาหกิจฯ ปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์นวลจันทร์ เป็นหลัก และปลูกพืชผักอื่นๆ เช่น ข้าว กระเจี๊ยบเขียว ผักหวาน ข้าวโพด อัญชัน เป็นต้น

          - ขายกล้วยสด/ดิบ เป็นหลัก และมีการแปรรูปกล้วย เช่น ผงกล้วย (ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยลดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร) กล้วยอบ กล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์ เชือกกล้วย (สำหรับมัดสิ่งของ) เป็นต้น

          - จำหน่ายผลผลิต ที่ตลาดเกษตรกร ศูนย์ราชการที่นครปฐมและชลบุรี เป็นต้น

          > กลุ่มวิสาหกิจฯ ต้องการตลาด แปรรูปผงกล้วยเป็นรสชาติต่างๆ เช่น รสโกโก้ เป็นต้น และแปรรูปใบกล้วยเป็นจาน ชาม

ข้อเสนอแนะของ ผตร.วราภรณ์ฯ

          1.ขอให้เกษตรและสหกรณ์จังหวัดนครปฐม นำแบบแปลนโรงเรือนแปรรูปของกลุ่มนื้ ไปขอคำแนะนำจาก อย. เพื่อขอการรับรองมาตรฐานจาก อย.ต่อไป

          2.ได้แนะนำให้เกษตรกรรู้จักกองทุนสงเคราะห์เกษตรกร เพื่อกู้เงินได้ในอัตราดอกเบี้ยต่ำ