หลายคนต้องการที่จะประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน หลายคนพุ่งเป้าไปที่การผลิตอาหารไว้กินเองแบบง่ายๆ อย่างเช่นการปลูกผักสวนครัวไว้ข้างบ้าน และผักที่อยู่คู่ครัวไทยที่ขาดไม่ได้เลยคือ “ผักชี” ถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับรสชาติอาหารเทคโนโลยีชาวบ้านมีเทคนิคการปลูกผักชีในกล่องโฟมมาฝาก เป็นวิธีที่ทำตามได้ง่าย ตอบโจทย์คนมีพื้นที่น้อย ก็สามารถปลูกผักชีไว้แบบสบายๆ  

อุปกรณ์

1. กล่องโฟม

2. กระถางพลาสติก ขนาด 3 นิ้ว

3. ขุยมะพร้าว

4. ถุงรองกล่องโฟม

5. ปุ๋ย AB

วิธีการปลูก

1. นำขุยมะพร้าวที่เตรียมมาพรมน้ำให้ขุยมะพร้าวมีความชื้นพอเหมาะ ไม่แฉะ และไม่แห้งเกินไป

2. เสร็จแล้วตักขุยมะพร้าวใส่กระถางที่เตรียมไว้ โดยให้เว้นพื้นที่จากขอบกระถางไว้ 1 เซนติเมตร สำหรับไว้หยอดเมล็ด จากนั้นนำเมล็ดผักชีโรยลงในกระถางละ 15 เมล็ด แล้วโรยขุยมะพร้าวกลบทับเมล็ดอีกชั้น

3. นำไปวางไว้ในโรงเรือนที่มีซาแรนพรางแสง 50 เปอร์เซ็นต์ รดน้ำให้ชุ่ม แล้วใช้ลังโฟมครอบปิดให้สนิท ทิ้งไว้ 4 วัน ในระหว่างนี้ให้เปิดดูทุกวัน เพื่อสังเกตว่าขุยมะพร้าวแห้งเกินไปหรือไม่ ถ้าแห้งก็ให้รดน้ำ แต่ถ้าขุยมะพร้าวยังมีความชุ่มชื้นอยู่ก็ไม่ต้องรด เพราะถ้ารดน้ำเยอะจนเกินไปอาจทำให้เมล็ดผักชีเน่าได้

4. หลังจากที่เพาะเมล็ดครบ 4 วัน เมล็ดจะงอกขึ้นมาเล็กน้อย ให้เอากล่องโฟมที่ครอบไว้ออก เปิดรับแสงพอครบ 7 วัน จะมีใบเลี้ยงออกมา หลังจากที่เพาะเมล็ดได้ 15 วัน ต้นกล้าจะออกใบจริงขึ้นมา 1 ใบ ก็เตรียมพร้อมนำกระถางย้ายลงกล่องโฟมเตรียมปลูกได้

5. เตรียมกล่องโฟมสำหรับปลูกผัก โดยใช้พลาสติกปูรองพื้นแล้วใส่น้ำจนเกือบเต็มกล่อง จากนั้นผสมปุ๋ย AB ใส่ลงไป ในอัตรา 75 มิลลิลิตร สัดส่วน 1:1 คนให้น้ำกับปุ๋ยเข้ากัน

6. แล้วนำเอาฝากล่องที่เจาะรูไว้แล้ว ปิดลงไปที่กล่องโฟม จากนั้นนำเอากระถางต้นกล้าที่เพาะไว้วางลงไปในรูที่เจาะไว้ เมื่อผักชีอายุได้ประมาณ 28 วัน ก็สามารถเก็บกินเก็บขายได้แล้ว

ขอบคุณข้อมูลจากเพจ : ฟาร์มคุณลุงกะทิ สุรินทร์ เพจหลัก

เรียบเรียงโดย : ธาวิดา ศิริสัมพันธ์