กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แนะนำ 4 ขั้นตอนเคี้ยวใบกระท่อม ถูกวิธี
- นำใบกระท่อมสดมาล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- ลอกก้านใบออก การลอกก้านใบกระท่อม มี 2 วิธี ดังนี้
วิธีที่ 1 ลอกเส้นใบออกในลักษณะเป็นรูปก้างปลา จากนั้นลอกเส้นกลางใบออก ให้เหลือเพียงเนื้อใบ
วิธีที่ 2 ลอกเฉพาะส่วนเนื้อใบเพื่อนำมาเคี้ยว
- เคี้ยวใบกระท่อมให้ละเอียด ดูดกลืนน้ำ
- คายกากทิ้ง ดื่มน้ำตาม
การเคี้ยวใบกระท่อมสด ควรลอกก้านใบและเส้นกลางใบออกก่อนนำมาเคี้ยว หากไม่รูดก้านใบออกจากตัวใบและกลื่นกากกระท่อม อาจจะทำให้เกิดอาการที่เรียกว่า “ถุงท่อม” ในลำไส้ได้