วิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทะเลบ้านแพรกเมือง ตำบลหน้าสตน อำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช พลิกวิถีประมงพื้นบ้าน “วิสาหกิจชุมชนบ้านแพรกเมือง” ยกระดับอาหารทะเลแปรรูป ชูจุดเด่น เพิ่มมูลค่า “สดจากเรือ สะอาดจากใจ” สร้างรายได้ยั่งยืนสู่ชุมชนยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน เน้นปลาสดแปรรูป น้ำพริก และผลิตภัณฑ์ทะเลคุณภาพสูง จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์และสร้างรายได้ที่ยั่งยืน คัดสรรตั้งแต่อยู่บนเรือ: ใช้สัตว์น้ำจากเรือประมงพื้นบ้านที่จับด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ผ่านการแช่สารเคมีมาตรฐานความสะอาด: กระบวนการตากและแปรรูปทำในระบบปิด (โรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์) ป้องกันฝุ่นและแมลงตามมาตรฐานสาธารณสุข
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์: ใช้สูตรการหมักและปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวบ้านแพรกเมือง ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัด
     กิจกรรมประชาสัมพันธ์เพื่อเผยแพร่แหล่งผลิตสินค้าเกษตรและเชื่อมโยงตลาด จากโครงการที่ดำเนินงาน