แหนแดง..แห่งไนโตรเจน..ฟรี..จากอากาศ
ที่ไร่สุมหัวจะใช้แหนแดงที่ตากแห้ง เป็นแหล่งไนโตรเจนที่สำคัญของผักต่างๆที่ปลูก หลายๆคนคงคุ้นเคยกับแหล่งไนโตรเจนที่ได้จากพืชตระกูลถั่ว แต่เชื่อหรือไม่ แหนแดงแห้ง มีไนโตรเจนสูงกว่าพืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่ว มีไนโตรเจน ประมาณ 2.5-3 เปอร์เซ็นต์ เพราะที่รากของถั่ว จะมีลักษณะเป็นปม เป็นที่อาศัยของเชื้อราไรโซเบียม ซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการตึงไนโตรเจนจากอากาศ มาเก๋บไว้ในปมที่ราก บางครั้งรากุัาวขาดเจ้าเชื้อราไรโซเบียม เราต้องมีการเติมเชื้อราไรโซเบียมลงไปที่บริเวณรากของพืชตระกูลถั่ว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการตรึงไนโตรเจน
แหนแดงเป็นพืชตระกูลเฟิร์นลอยน้ำ ใต้ใบจะเป็นโพรงช่องว่าง เป็นที่อาศัยของสาหร่ายสีเขียวแกรมนำเงิน ที่มีคุณสมบัติตรึงไนโตรเจนจากอากาศได้ดีกว่าพืชตระกูลถั่ว จากการวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญพบว่าแหนแดงมีไนโตรเจน มากถึง 5 เปอร์เซ็นต์
ที่ไร่สุมหัวใช้แหนแดงตากแห้งมาเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการปลูกพืชผัก เช่น
1.ใช้เป็นส่วนผสมวัสดุเพาะเมล็ด โดยใช้
- แหนแดงตากแห้ง 1ส่วน
- มูลไส้เดือน 1 ส่วน
- มูลสุกรรแห้งหรือมูลไก่ไข่ หรือมูลวัว แช่น้ำ1-2เดือน 3ส่วน
นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมน้ำให้หมาดๆ จากนั้นใส่กระสอบหมักไว้อีกไม่น้อยกว่า15วัน จึงนำไปใช้เป็นวัสดุปลูก
2.ผสมดินปลูก
สูตรที่1 ดินถุงทั่วไป 5 ถุง
กาบมะพร้าวสับ 1 ถุง (ขนาดเดียวกันกับถุงดิน)
มูลวัวแห้ง แช่น้ำ5วัน 1 ถุง (ขนาดเดียวกันกับถุงดิน)
แหนแดงแห้ง 1 ถุง(ขนาดเดียวกันกับถุงดิน)
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกัน หมักอีกประมาณ 5-7 วัน รดน้ำทุกวันอย่าให้แห้ง
สูตรที่2
หน้าดินทั่วไป 5 ปุ้งกี๋
ใบไม้กระถิน 1 ปุ้งกี๋
มูลวัวแห้ง แช่น้ำ5วัน 1 ปุ้งกี๋
แหนแดงแห้ง 1 ปุ้งกี๋
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกัน หมักอีกประมาณ 5-7 วัน รดน้ำทุกวันอย่าให้แห้ง
แหนแดงสามารถเพาะเลี้ยงได้ง่าย ไร่สุมหัวของครูชาตรี จะเพาะเลี้ยงแหนแดงโดยเลี้ยงในบ่อน้ำตื้น ประมาณ 4-5 เซนติเมตร หรือใครมีบ่อรองปูน กระละมัง ก็เพาะแหนแดงได้ แหนแดงจะไม่มีวันขาดแคลน เก็บเกี่ยวได้ไม่มีวันสิ้นสุด เพราะแหนแดงจะเจริญเติบโตและขยายตัวไปได้เรื่อยๆ
อยากได้พันธุ์แหนแดงไปปลูกเชิญที่ไร่สุมหัวครับมีแจกครับ แต่ไม่มากนะครับ 0931425255 ครูชาตรีครับสอบถามได้
ที่มา : เรียนเกษตรง่ายๆกับครูชาตรี