ไข่ผำ (Wolffia) หรือที่เรียกว่าไข่น้ำ ไข่แหน เป็นพืชน้ำดอกขนาดเล็กที่สุดในโลก พบมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของไทย โดยไข่ผำมีสองสายพันธุ์หลักคือ Wolffia arrhiza และ Wolffia ...