สับปะรดบึงกาฬ เป็นสับปะรด GI (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ขึ้นชื่อของจังหวัดบึงกาฬ มีลักษณะเด่นคือ เนื้อสีเหลืองเข้ม เนื้อแน่นละเอียด ฉ่ำน้ำ หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอม และที่สำคัญคือไม่กัดลิ้น เนื่องจากมีภูมิประเทศดินร่วนปนทรายและการระบายน้ำดี ส่งผลให้สับปะรดมีคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาด.