มะพร้าวคุณภาพ ดูได้จาก “มาตรฐานสินค้าเกษตร”

มาตรฐานสินค้าเกษตรเป็นแนวทางสำคัญในการกำหนดเกณฑ์ คุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร เพื่อสนับสนุนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการคัดคุณภาพก่อนถึงมือผู้บริโภค
มาตรฐานที่เกี่ยวข้อง ดังนี้

การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับมะพร้าวน้ำหอม (มกษ. 1001-2551)
กำหนดแนวทางการปลูก การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการขนส่ง เพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพ ปลอดภัย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

ในกรณีการผลิตระดับต้นน้ำ หากไม่ได้ขอการรับรอง GAP มะพร้าว สามารถใช้
• มาตรฐานระบบการผลิตพืชอาหาร (GAP)  หรือ
• มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (ORGANIC)

มะพร้าวน้ำหอม (มกษ. 15-2550)
กำหนดคุณลักษณะของมะพร้าวน้ำหอมสำหรับบริโภค เช่น มีกลิ่นหอมตามพันธุ์ สด สะอาด ปราศจากศัตรูพืช และแบ่งระดับคุณภาพเป็น 3 ชั้น

มะพร้าว (มกษ. 18-2554)
ใช้กับมะพร้าวแก่ที่ผลิตเพื่อการค้าและอุตสาหกรรม โดยกำหนดคุณภาพ เช่น ไม่งอก ไม่แตก ไม่มีกลิ่นผิดปกติ และแบ่งขนาดตามน้ำหนัก

ที่มา เฟสบุ๊ค มาตรฐานน่ารู้ โดยมกอช.