หลายคนอาจเคยสงสัยว่าทำไมเวลาไปซื้อปลาสลิด มักไม่ค่อยเห็นหัวปลา บางคนอาจไม่เคยรู้เลยว่าหน้าตาปลาสลิดเป็นยังไง เหตุผลก็คือหัวของปลาสลิดไม่มีเนื้อ และแทบไม่มีประโยชน์อะไรเลย ต่างจากปลาช่อนที่หัวมีทั้งแก้มและคาง แต่ถึงแม้หัวของปลาสลิดจะไม่มีเนื้อแต่ก็มีประโยชน์กว่าการนำไปทิ้งให้ศูนย์เปล่า ด้วยการนำไปทำเป็นปุ๋ยหมักสำหรับใส่สวน กลายเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่ดีมากอีกทางหนึ่ง ซึ่งนำมาใช้ประโยชน์ได้ถือว่าใช้ทุกส่วนได้คุ้มค่ามากๆ

วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน จะพาทุกคนมาทำน้ำหมักชีวภาพจากปลาสลิด สูตรเด็ดนี้ได้มาจาก คุณพ่อวีระ รุ่งแสง เจ้าของปลาสลิดเกษตรพัฒนา ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงปลาสลิดแห่งบ้านแพ้ว สำหรับใครที่มีสวนครัวเล็กๆ หรือสวนไม้ผล ก็สามารถนำน้ำหมักนี้ไปรดพืชให้เจริญเติบโตได้เร็ว รับรองว่าสวนของคุณจะเขียวชอุ่ม งามสะพรั่งแน่นอน

อุปกรณ์

หัวปลาสลิด หรือเศษปลาสลิด 1 กิโลกรัม
กากน้ำตาล 1 ลิตร
น้ำสะอาด 10 ลิตร
จุลินทรีย์ EM 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ
หั่นหัวปลาสลิดหรือเศษปลาสลิดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้หมักได้ง่าย
ผสมกากน้ำตาลและจุลินทรีย์ EM ลงในน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน
ใส่เศษปลาสลิดลงไปในน้ำที่ผสมแล้ว คนให้ส่วนผสมกระจายตัว
ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด เก็บไว้ในที่ร่ม หมั่นเปิดฝาคนทุก 2-3 วัน เพื่อระบายแก๊ส
หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 วัน จนน้ำหมักมีกลิ่นหอมเปรี้ยว ก็สามารถนำไปใช้งานได้ หรือสามารถหมักไว้นานยิ่งดี

วิธีการใช้น้ำหมักปลาสลิดในสวน
เร่งดอกและผล: ผสมน้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร ใช้รดหรือฉีดพ่นพืชทุก 7-10 วัน
บำรุงดิน: ผสมในอัตราส่วน 1:100 แล้วรดรอบโคนต้น จะช่วยปรับปรุงดินให้ร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์
บำรุงผักใบ: ใช้ในอัตราเจือจาง (1:200) เพื่อไม่ให้ใบพืชเสียหาย

ข้อดีของน้ำหมักปลาสลิด
ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชโดยธรรมชาติ
กระตุ้นการออกดอกและติดผลเร็วกว่าปกติ
ลดการใช้ปุ๋ยเคมี ช่วยประหยัดต้นทุน
เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินในระยะยาว
เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

น้ำหมักชีวภาพจากปลาสลิดเป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับเกษตรกรที่ต้องการผลผลิตเร็วและคุณภาพดี ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มผลผลิตอย่างยั่งยืน

ที่มา : เว็บไซต์ เทคโนโลยีชาวบ้าน