กระทรวงเกษตรฯ ลุยหนองคาย ดัน “วิสาหกิจฯ โคเนื้อบ้านโคกคำ” สู่ต้นแบบปศุสัตว์มูลค่าสูง
**************
วันที่ 25 พฤษภาคม 2569 เวลา 13.00 น. นายสรวุฒิ เนื่องจำนงค์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านโคกคำ ตำบลพระธาตุบังพวน อำเภอเมืองหนองคาย จังหวัดหนองคาย เพื่อติดตามการดำเนินงานและผลักดันการพัฒนาโคเนื้อสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูง
นายสรวุฒิ เนื่องจำนงค์ กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ภายใต้นโยบาย “เกษตรนวัตกรรม เพื่อความยั่งยืนเกษตรกรไทย” มุ่งยกระดับภาคเกษตรด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพิ่มมูลค่าสินค้า และพัฒนาศักยภาพเกษตรกรให้สอดรับกับตลาดยุคใหม่ ทั้งนี้ วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านโคกคำ ถือเป็นต้นแบบการปรับเปลี่ยนจากการเลี้ยงแบบดั้งเดิม สู่ระบบ “การเลี้ยงยืนโรงแบบประณีต” ควบคู่กับการบริหารจัดการกลุ่มอย่างเป็นระบบ
ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ ได้มอบแนวทางการพัฒนาครอบคลุมทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ อาทิ การส่งเสริมมาตรฐานฟาร์ม การผลักดันโรงเชือดมาตรฐานในพื้นที่ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า รวมถึงการส่งเสริม “การบัญชีนำการผลิต” เพื่อช่วยให้เกษตรกรบริหารต้นทุนและวางแผนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งได้กล่าวเพิ่มเติมว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์พร้อมสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านโคกคำ ให้เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้และต้นแบบปศุสัตว์มูลค่าสูงของจังหวัดหนองคาย เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ต่อไป