กรมวิชาการเกษตร เดินสายถ่ายทอดเทคโนโลยียกระดับเพาะเลี้ยงไข่ผำอาหารแห่งอนาคต ด้วยมาตรฐาน GAP และเพื่อให้การเพาะเลี้ยงไข่ผำได้คุณภาพและผลผลิตปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ได้มอบหมายให้กองวิจัยพัฒนาพืชเศรษฐกิจใหม่และการจัดการก๊าซเรือนกระจก ดำเนินการวิจัย พัฒนา และถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงไข่ผำที่เหมาะสมกับพันธุ์และสภาพพื้นที่
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง คุณภาพดี และมีคุณค่าทางโภชนาการตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและตลาดเพื่อสุขภาพ โดยปัจจุบันสามารถวิจัยและพัฒนาพันธุ์ไข่ผำที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้จำนวน 3 สายพันธุ์ ได้แก่

1. สายพันธุ์ DOA1 เชียงราย(CRI1) มีโปรตีน 48.6%
2. สายพันธุ์ DOA2 นครราชสีมา (NMA1) มีโปรตีน 47.0%
3. สายพันธุ์ พะเยา (PYO1) มีโปรตีน 46.0%

เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ เกษตรกร และผู้ที่สนใจ ได้นำไปเพาะเลี้ยง สำหรับนำไปบริโภคและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงต่อไป