จุดเปลี่ยนสำคัญของการเปลี่ยนผ่านจากเกษตรเคมีสู่เกษตรอินทรีย์ของวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืนน้ำอ้อม เริ่มต้นจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมที่ดินเสื่อมโทรม สารเคมีตกค้างจนปลาและกบในผืนนา ตายอย่างไม่ทราบสาเหตุ นำไปสู่การรวมตัวของผู้นำ 12 หมู่บ้าน ในปี 2542 เพื่อวิเคราะห์ปัญหาและวางแผนพึ่งตนเอง กลุ่มได้ระดมทุนหมุนเวียนปรับปรุงดินด้วยการเลิกเผาแล้วหันมาไถกลบตอซังข้าว พร้อมทั้งยกเลิกการใช้ สารเคมีอย่างสิ้นเชิง จนกระทั่งพัฒนาระบบการผลิตเข้าสู่มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับสากล ทั้ง EU, NOP และ Fair Trade ก่อนจดทะเบียนเป็นเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนอย่างเป็นทางการในปี 2552 ปัจจุบันได้สร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ภายใต้ตรา "ขวัญน้ำอ้อม" ได้รับอนุญาตให้ใช้ตรา GI และนำระบบ QR Code มาใช้สืบย้อนกลับแหล่งผลิต เพื่อยกระดับรายได้และสร้างความมั่นคงทางสิ่งแวดล้อมแก่ชุมชนอย่างยั่งยืน