ชะอมอ่างทอง…พืชผักคุณภาพสูงที่ขับเคลื่อนด้วยพลังของชุมชน
จังหวัดอ่างทองเป็นแหล่งผลิต “ชะอม” ที่มีคุณภาพโดดเด่นของประเทศไทย โดยเฉพาะพื้นที่ตำบลบ้านพราน และตำบลโพธิ์รังนก ซึ่งมีประสบการณ์และภูมิปัญญาการปลูกชะอมสืบทอดมายาวนาน จนสามารถพัฒนาคุณภาพสินค้าให้เป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและตลาดต่างประเทศ

ชะอมอ่างทอง—คุณค่าที่มาจากวิถีเกษตรผสมผสานและภูมิปัญญาชาวบ้าน
ผลผลิตชะอมในพื้นที่จังหวัดอ่างทองมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้แก่

ยอดอ่อนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นเฉพาะและหอมแรงกว่าชะอมทั่วไป
ลำต้นแข็งแรง หนามน้อย ปรุงสุกแล้วให้รสชาติดี ไม่ขื่นหรือฝาด
ให้ผลผลิตสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP ในทุกแปลงผลิต
เกษตรกรในพื้นที่ทั้งสองตำบลมีการจัดตั้ง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตชะอมบ้านรัวฟ้าว ตำบลบ้านพราน และ กลุ่มแปลงใหญ่ชะอมตำบลโพธิ์รังนก เพื่อรวมพลังในการผลิต คัดแยก บรรจุ และจัดการคุณภาพสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล นำไปสู่การสร้างอาชีพและรายได้อย่างมั่นคงในชุมชน

ศักยภาพการผลิตที่พร้อมขยายสู่ตลาดกว้าง
กลุ่มชะอมบ้านพราน มีกำลังการผลิตประมาณ 63,300 กิโลกรัมต่อปี
กลุ่มแปลงใหญ่ชะอมโพธิ์รังนก มีกำลังการผลิตสูงถึง 131,400 กิโลกรัมต่อปี
ด้วยระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานและการรวมกลุ่มของเกษตรกร ทำให้ชะอมอ่างทองสามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาดทั้งภายในประเทศ รวมถึงมีศักยภาพในการพัฒนาเพื่อส่งออกสู่ต่างประเทศในอนาคต

การพัฒนาอย่างต่อเนื่องภายใต้การสนับสนุนของหน่วยงานภาครัฐ
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอ่างทองร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สนับสนุนเกษตรกรในด้านความรู้ เทคโนโลยีการผลิต มาตรฐานสินค้า การตลาด รวมถึงการจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ เช่น E-Catalog เพื่อสร้างการรับรู้และเพิ่มช่องทางจำหน่ายให้กว้างขึ้น ช่วยให้เกษตรกรสามารถแข่งขันได้ในตลาดยุคใหม่

ชะอมอ่างทอง…ความภาคภูมิใจของชุมชน และเป็นพืชเศรษฐกิจที่พร้อมเติบโตไปกับตลาดสมัยใหม่
ผลิตภัณฑ์ชะอมจากจังหวัดอ่างทองไม่ใช่เพียงพืชผักพื้นบ้าน แต่เป็นสัญลักษณ์ของความร่วมมือ ความขยัน และการพัฒนาของชุมชนที่ต้องการยกระดับคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอ่างทองขอเชิญชวนผู้บริโภค ร้านอาหาร ผู้ประกอบการ และผู้สนใจ มาร่วมสนับสนุนสินค้าเกษตรคุณภาพดีจากชุมชน เพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกรของไทยและผลักดันสินค้าไทยสู่ตลาดที่กว้างไกลยิ่งขึ้น