กรมประมง แจกสูตรวิธีทำ "ดอกจอก กุ้ง ปลา ผสมแคลเซียมจากปลาหมอคางดำ"- นำแป้งกับผงแคลเซียม Ca นวดผสมกับกุ้งหรือปลาแล้วทอดให้กรอบ รับประกันความอร่อย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ติดใจแน่นอน
กองวิจัยเเละพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ