ข้าวคาร์บอนต่ำคืออะไร ดีอย่างไรนะ

     คำตอบ ข้าวคาร์บอนต่ำ เป็นข้าวที่ปลูกด้วยวิธีลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHGs) อาศัยการปลูกแบบเปียกสลับแห้ง ไม่ขังน้ำในแปลงนาเพื่อลดการปล่อยก๊าซมีเทน โดยก่อนปลูกต้องมีการปรับระดับพื้นที่ด้วยเลเซอร์ให้แปลงนาเรียบเสมอกันเสียก่อน ทำให้ควบคุมระดับน้ำในแปลงนาได้ง่าย

     ระหว่างปลูกใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน ลดการใส่ปุ๋ยเกินความจำเป็น ลดการสูญเสียไนโตรเจนที่ระเหยและกลายเป็นก๊าซเรือนกระจก และหลังเก็บเกี่ยวใช้วิธีไถกลบตอซังข้าวแปลงเป็นปุ๋ยแทนการเผา ทั้งนี้ เทคนิคการปลูกข้าวคาร์บอนต่ำ จะรู้จักกันในชื่อย่อว่า “4ป+1IPM" คือ ปรับพื้นที่-เปียกสลับแห้ง-ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน-แปรสภาพฟางและตอซัง ส่วน 1IPM การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานลดการใช้สารเคมี นั่นเอง ซึ่งปัจจุบันในประเทศไทย ถือว่าเพิ่งเริ่มมีการปลูกข้าวคาร์บอนต่ำในบางพื้นที่ เช่น แปลงใหญ่เกษตรสมัยใหม่ (ข้าว) จ.สุพรรณบุรี มีการเก็บตัวเลข จากการใช้วิธีดังกล่าวพบว่า การปล่อยก๊าซเรือนกระจกรวมเฉลี่ย 507.88 kgCO2e/ไร่ (กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อพื้นที่หนึ่งไร่) ลดลงไป 57.10% จากการปลูกข้าวปกติ

     ตัวเลขที่ลดลงยังนำไปใช้อ้างอิงการขายคาร์บอนเครดิตได้ มีตัวอย่างมาแล้วจาก กลุ่มเกษตรกรที่ ธ.ก.ส. เข้าไปส่งเสริมสนับสนุน โดยจำหน่ายคาร์บอนเครดิต 500 บาทต่อตันคาร์บอน ซึ่งข้าวที่ปลูกด้วยกระบวนการดังกล่าวก็จะมีมาตรฐานรองรับการันตีเป็นข่าวรักษ์โลกอีกด้วย

     อย่างไรก็ตาม การปลูกข้าวคาร์บอนต่ำ การเริ่มต้นปรับพื้นที่ปลูกด้วยเลเซอร์ค่อนข้างมีราคาสูง การปลูกต้องอาศัยความประณีต การจะขายคาร์บอนเครดิตต้องอาศัยการรวมแปลงหรือปลูกเป็นแปลงใหญ่ ส่วนการจะขายข้าวประเภทนี้ให้ติดตลาดยังต้องใช้เวลา

     หากสนใจอาจต้องลองไปศึกษาดูงานยังกลุ่มที่มีการปลูกจริงจัง และหากจะมองหารถปรับพื้นที่แปลงนาให้เรียบเสมอกัน พร้อมกับการทำนาแบบเปียกสลับแห้ง หรือจะวางแผนปลูกอย่างมืออาชีพ Ling แอป ช่วยได้นะ