สำนักข่าว Veterinary Science and Life ได้เผยแพร่บทความเกี่ยวกับการนำหนอนแมลงวันลาย (Hermetia illucens) ที่มีระดับโปรตีนสูง มาใช้เป็นแหล่งโปรตีนทดแทนปลาป่นในอาหารสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม โดย Mr. Sergey Butenko ผู้อำนวยบริษัท Lvinka «Львинка» ได้ให้ข้อมูลว่าในปัจจุบันผู้ผลิตอาหารสัตว์ไม่เพียงแต่พยายามที่จะนำแมลงมาใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังจะนำมาใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยงอีกด้วย นอกจากนี้ Mr. Denis Ter-Akopov ผู้อำนวยการบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์จากแมลง ONTO «ОНТО» ได้ระบุว่า ทางบริษัทมีเป้าหมายที่จะเพิ่มส่วนแบ่งของอาหารสัตว์เลี้ยงจากแมลง ในตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงอย่างน้อย 5%

แมลงเพื่อปศุสัตว์
แมลงวันลาย มีสรรพคุณที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน อีกทั้งยังไม่เป็นพาหะนำโรคต่อสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม และปลอดภัยสำหรับมนุษย์อีกด้วย
บริษัท Lvinka เป็นบริษัท start up ที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลของสาธารณรัฐคาเรเลีย (Karelia) ในการก่อสร้างโรงงานแห่งแรกสำหรับการเพาะเลี้ยงตัวอ่อนแมลงด้วยกำลังการผลิตขนาด 10 ตัน โดยขณะนี้ทางบริษัทมีแผนการพัฒนาใน 2 แนวทาง คือ การพัฒนาเทคโนโลยีการเลี้ยงตัวอ่อนแมลงแบบอัตโนมัติ และการใช้แมลงวันลายในทางเกษตรเป็นอาหารสัตว์ โดยทางบริษัทนั้นมีการดำเนินการผลิตตั้งแต่ การเริ่มฟักตัวอ่อนแมลง ไปจนถึง การผลิตเป็นโปรตีนจากแมลงเพื่อที่ใช้เสริมหรือทดแทนปลาป่น (fish meal) ในอาหารสัตว์

จากข้อมูลการวิจัยของบริษัท Lvinka «Львинка» ที่ดำเนินงานร่วมกับมหาวิทยาลัย Petrozavodsk State University ในการวิจัยเกี่ยวกับการใช้อาหารสัตว์จากแมลงในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พบว่าเมื่อนำอาหารสัตว์จากแมลงดังกล่าวมาเลี้ยงปลาเทราต์ จะสามารถเพิ่มการเจริญเติบโตได้มากขึ้นถึง 40%

การผลิตอาหารสัตว์จากแมลงนั้น สามารถลดต้นทุนได้เฉลี่ย 10% โดยโปรตีนจากแมลง หรือ entomoproteins มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นกรดอะมิโนในตัวแมลง หรือกรดไมริสติกในไขมันของแมลงที่มีคุณสมบัติเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้สัตว์เลี้ยงได้ โดยมีผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าการใช้อาหารสัตว์จากแมลงจะสามารถช่วยป้องกันโรคติดเชื้อ Avian pullorosis ในสัตว์ปีกได้มากกว่า 30%

นอกจากนี้ Mr. Marianne Skragan ผู้สร้างแพลตฟอร์ม INSECT HUB (ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มของรัสเซีย) ได้รวบรวมรายชื่อผู้ผลิตและซัพพลายเออร์โปรตีนจากแมลงภายในประเทศรัสเซีย รวมถึงผู้พัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตและการแปรรูป ได้กล่าวว่า โปรตีนจากแมลงสามารถเป็นทางเลือกที่นำมาใช้แทนที่ปลาป่นได้ดี โดยในปัจจุบันผู้ผลิตอาหารสัตว์ประสบปัญหาราคาปลาป่นสำหรับอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องแต่กลับมีคุณภาพที่แย่ลง ในขณะที่ตลาดอาหารสัตว์ต้องการอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนราคาถูกและย่อยได้ดี ดังนั้น แมลงจึงกลายเป็นทางเลือกที่ดีของแหล่งโปรตีนบริสุทธิ์ อีกทั้งโปรตีนจากแมลงยังสามารถใช้ในเป็นอาหารสำหรับเพาะเลี้ยงสัตว์ได้หลายชนิด ทั้งสัตว์น้ำ สัตว์ปีก สุกร และวัว

สำหรับการพัฒนาเทคโนโลยีในการสกัดโปรตีนจากหนอนแมลงวันลายและไส้เดือนของรัสเซียนั้น ได้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคสมัยสหภาพโซเวียตแล้ว โดยจากผลการศึกษาพบว่าแมลงมีส่วนที่ให้โปรตีนสูงมากกว่า 70% อย่างไรก็ตาม การศึกษาและพัฒนาดังกล่าวต้องหยุดลงในช่วงที่โซเวียตดำเนินนโยบายการการปฏิรูปเปเรสตรอยคา

แมลงสำหรับสัตว์เลี้ยง
นักวิเคราะห์จากบริษัท ONTO ได้ประเมินว่าตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงในรัสเซียนั้นมีมูลค่าสูงถึง 300,000 ล้านรูเบิลต่อปี โดยคาดการณ์ว่ากลุ่มอาหารสัตว์เลี้ยงจากแมลงจะสามารถเติบโตในตลาดรัสเซียได้สูงถึง 5% ในอีก 3-4 ปีข้างหน้า แม้ว่าในปัจจุบันลูกค้าหลักของอาหารสัตว์เลี้ยงจากแมลงจะเป็นเพียงกลุ่มผู้เลี้ยงปลาตู้ หรือสัตว์เลี้ยงเอ็กโซติก (Exotic Pet) อย่างเช่น ปลา หนู เม่น และนก แต่บริษัทก็กำลังเร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น อาหารแมวจากแมลง โดยส่วนผสมโปรตีนหลักจะยังคงเป็นเนื้อสัตว์ แต่จะเพิ่มความเข้มข้นของโปรตีนและไขมันจากแมลงวันลายเข้าไปด้วย และในปัจจุบันบริษัทยังมีการทดลองนำส่วนผสมจากตัวหนอนนก (Mealworm) และจิ้งหรีดมาใช้ผสมในอาหารสัตว์เลี้ยงด้วย

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีของสารอาหารอาหารจากแมลง ที่ผู้ผลิตสามารถควบคุมปริมาณสารอาหารเพื่อใช้ผสมในอาหารสัตว์ได้ง่าย เช่น การลดหรือเพิ่มโปรตีน ปริมาณไขมัน โซเดียม หรือแคลเซียมในส่วนผสมของอาหารสำหรับแมลง นอกจากนี้ บริษัทยังจะมีแผนที่จะผลิตยาและอาหารเฉพาะจากแมลงซึ่งยังอยู่ในขั้นตอนการศึกษาข้อมูลเฉพาะเพิ่มเติม

ที่มาข้อมูล https://vetandlife.ru/sobytiya/proizvoditeli-kormov-iz-nasekomyh-predlagajut-alternativnye-belki-dlya-zhivotnovodstva/