รัสเซียประสบความสำเร็จในการพัฒนาและอยู่ระหว่างการทดสอบถั่วเหลืองสายพันธุ์ใหม่ ที่มีสัดส่วนโปรตีนสูงเกินกว่า 50% ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช (Plant-based Meat) และทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงแหล่งโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูงได้มากขึ้น 

โดยคาดว่าจะขึ้นทะเบียนผลงานการปรับปรุงพันธุ์แห่งรัฐ (State Register of Selection Achievements) และพร้อมแจกจ่ายให้เกษตรกรนำไปเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ภายในไม่กี่ปีข้างหน้า

เรียบเรียงโดย
ฝ่ายเกษตร ประจำสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก

ที่มาข่าว
TASS และ Interfax

ท่านสามารถอ่านเนื้อหาข่าวเพิ่มเติมได้จากเอกสารด้านล่างนี้