จัดฝึกอบรม การถ่ายทอดองค์ความรู้การเพาะเห็ดจากฟางข้าว การผลิตก้อนเชื้อเห็ดจากฟางข้าว การตลาด และการสร้างแบรนด์ ภายใต้โครงการเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ฟางข้าว) เพื่อสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร กิจกรรม พลิกฟางข้าว ลดการเผา แก้ PM2.5 สร้