รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (นายกฤษ อุตตมะเวทิน) ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์เกลือทะเล พร้อมหารือพัฒนาระบบการผลิตและการตลาดเกลือทะเลไทย จังหวัดปัตตานี

วันพุธ ที่ 28 มกราคม 2569 เวลา 10.00 น. นายกฤษ อุตตมะเวทิน รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์เกลือทะเล โดยมีนายสุชล แก้วเกาะสะบ้า รองอธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน นางวชิรา ไฝเจริญมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน นายฉลาด แก้วขาว เกษตรและสหกรณ์จังหวัดปัตตานี ผู้แทนกรมส่งเสริมการเกษตร หัวหน้าส่วนในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จังหวัดปัตตานี ร่วมลงพื้นที่ ณ แปลงนาเกลือทะเลของเกษตรกร ตำบลบานา อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี

สำหรับพื้นที่จังหวัดปัตตานี เกษตรกรจะเริ่มฤดูกาลผลิต ตั้งแต่เดือนมกราคม - กรกฎาคม ของทุกปี อีกทั้งเกลือหวานปัตตานี หรือ Garam Manis ในภาษามาลายูคำว่า Garam Manis นั้นแปลได้ตรงตัวคำว่า Garam หรือ “การัม” นั้นแปลว่าเกลือส่วนคำว่า Maris หรือ “มานิส” แปลว่าหวานหรือรสหวานจากถ้อยคำดังกล่าวจึงสันนิษฐานได้ว่าการเรียกเกลือที่ถูกผลิตขึ้นในปัตตานีว่าเกลือหวานนั้นน่าจะเป็นการเรียกขานตามคำส่วนสาเหตุที่เรียกว่าเกลือหวานนั้นเพราะเกลือปัตตานีให้รสเค็มอันเจือจางกว่าเกลือสมุทร เนื่องจากน้ำทะเลในบริเวณที่ทำนาเกลือปัตตานีนั้นถูกทำให้เจือจางลงตามสายน้ำที่มาจากแม่น้ำปัตตานี

จากนั้น เวลา 13.00 น. รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เข้าร่วมการประชุมคณะอนุกรรมการขับเคลื่อนเสถียรภาพราคาเกลือทะเลระดับจังหวัด (หารือพัฒนาระบบการผลิตและตลาดเกลือทะเลไทย) เน้นย้ำถึงการเดินหน้าขับเคลื่อนการแก้ไขปัญหาเกลือหวานปัตตานีอย่างเป็นรูปธรรม โดยให้ความสำคัญกับการรับฟังความคิดเห็น ข้อเสนอแนะ และปัญหาจากเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อนำไปสู่การกำหนดแนวทางการพัฒนาและแก้ไขปัญหาที่สอดคล้องกับสภาพจริง พร้อมผลักดันการยกระดับการผลิต การเพิ่มมูลค่า และการขยายช่องทางการตลาด เพื่อเสริมสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรและชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป

ภาพ / ข่าว : กลุ่มสารสนเทศการเกษตร สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดปัตตานี