คณะรัฐมนตรีมีมติเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2534 อนุมัติให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดตั้งสำนักงานเกษตรและสหกรณ์ใน 4 จังหวัด ที่มีสำนักงานเกษตรภาคตั้งอยู่ คือ จังหวัดเชียงใหม่ ขอนแก่น ชัยนาท และสงขลา ต่อมาปี 2537 การประเมินผลการปฏิบัติงานของสำนักงานเกษตรและสหกรณ์ทั้ง 4  แห่ง โดยสำนักงาน ก.พ. ร่วมกับกระทรวงเกตรและสหกรณ์ ได้ผลในระดับที่พอใจจึงได้ยุบเลิกสำนักงานเกษตรภาคทั้ง 4 แห่ง  และเกลี่ยอัตรากำลังไปปฏิบัติงานในสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด  ทั้งนี้คณะรัฐมนตรีได้มีมติเมื่อวันที่ 13 กันยายน 2537 เห็นชอบให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดตั้งสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเป็นการถาวร โดยให้กำกับดูแลและประสานงานด้านปฏิบัติการ โครงการพัฒนาเกษตรและสหกรณ์ของหน่วยงาน ในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ภายในจังหวัดนั้น ๆ

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จึงได้จัดตั้งสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดขึ้นเป็นราชการบริหารส่วนภูมิภาค สังหัดสำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พ.ศ. 2538 ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ฉบับกฤษฎีกาเล่ม 112 ตอนที่ 6 ก.ลงวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2538

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดลำปาง เป็นราชการส่วนภูมิภาค มีฐานะเทียบเท่ากอง สังกัดสำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ตามคำสั่งสำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ที่ 586/2538 ลงวันที่ 31 สิงหาคม 2538 และ สำนักงาน ก.พ. ได้มีมติให้กำหนดโครงสร้างการแบ่งงานภายในและจัดข้าราชการลงในตำแหน่ง ตามโครงสร้างสำนักงานเกษตรและสหกรณ์ ตามหนังสือ ก.พ. ที่ นร 0707.4.3/1341 ลงวันที่ 8 สิงหาคม 2538