เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2568 เวลา 11.00 น. นายประดิษฐ์ เกษมวิสิฐกุล เกษตรและสหกรณ์จังหวัดสมุทรสงคราม พร้อม นายวรวรรษ กระจ่างแจ่ม หัวหน้ากลุ่มสารสนเทศการเกษตร ว่าที่ร้อยตรี อานนท์ วิเศษสิงห์ หัวหน้ากลุ่มช่วยเหลือเกษตรกรและโครงการพิเศษ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสมุทรสงคราม นางสาวกนกอร พุ่มสุข หัวหน้าฝ่ายบริหารทั่วไป สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสมุทรสงคราม และเจ้าหน้าที่ ร่วมพิธีเปิดโครงการศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าและนวัตกรรมอาหารแปรรูปหมอน้ำกร่อยเพื่อสนับสนุนระบบอาหารปลอดภัยของจังหวัดสมุทรสงคราม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569  โดยมี นายชยชัย แสงอินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นประธาน นายรนัสถ์ชัย พุ่มเจริญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมพิธี นายวิรัตน สนิทมัจโร ประมงจังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวรายงาน ทั้งนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าและนวัตกรรมอาหารแปรรูปปลาหมอน้ำกร่อยให้เป็นเมนูอาหารปลอดภัยของจังหวัดและสร้างสรรค์เมนูอาหารและผลิตภัณฑ์แปรรูปใหม่ๆ ภายใต้ชื่อ “ปลาหมอน้ำกร่อย” ณ บริเวณลานหน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม