มาตรฐานสินค้าเกษตร การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดีสำหรับฟาร์มผำเพื่อเป็นอาหาร (มกษ. 2512-2568)
ผำ (wolffia) หรือเป็นที่รู้จักในชื่ออื่น เช่น ไข่น้ำ ไข่ผำ ไข่แหน เป็นพืชน้ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกรดแอมิโนที่จำเป็นครบถ้วน มีเบตาแคโรทีน และแร่ธาตุ สามารถนำมาใช้เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกได้
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดสำหรับฟาร์มผำ ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกสถานที่ตั้งฟาร์ม การเตรียมบ่อเพาะเลี้ยง น้ำที่ใช้ในฟาร์ม สุขลักษณะภายในฟาร์ม การจัดการการเพาะเลี้ยง ปุ๋ยและธาตุอาหารเสริม น้ำทิ้งและดินเลน การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาและการปฏิบัติก่อนการขนส่ง ผู้ปฏิบัติงาน และการบันทึกข้อมูลและเอกสารหลักฐาน ในการตามสอบ เพื่อให้ได้ผำที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค รวมทั้งไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
อ่าน มกษ. 2512-2568 ได้ที่ :