25 สิงหาคม 2568 เวลา 09.30 น. นายประยูร อินสกุล ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้รับมอบหมายจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้เข้าร่วมพิธีเปิดงาน EEC EXPO 2025 (Opportunity for Prosperity) โดยมีนายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธาน และผู้แทนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม ณ ห้องภิรัชฮอลล์ 1-3 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC) บางนา กรุงเทพฯ ซึ่งงานดังกล่าวจัดขึ้นโดยสำนักคณะกรรมการนโยบายเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (สกพอ.) และสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) ระหว่างวันที่ 25-26 สิงหาคม 2568 มีวัตถุประสงค์เพื่อดึงดูดนักลงทุนจากต่างประเทศให้เข้ามายังพื้นที่ EEC และส่งเสริมให้เกิดการลงทุน การเจรจาธุรกิจ รวมทั้งเป็นเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ด้านนวัตกรรมและบริการแห่งอนาคตที่เป็นอุตสาหกรรมเป้าหมายของ EEC