? รู้จักกับกลุ่มแปลงใหญ่โคขุน หมู่ 7 ตำบลหนองแหน อำเภอกุดชุม จังหวัดยโสธร ?

กลุ่มนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ ศ 2559 บริหารงานโดยคุณบุญญาภรณ์ วงศ์พิทักษ์ ประธานกลุ่ม ซึ่งติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 085 4796922

ปัจจุบันทางกลุ่มมีสมาชิกรวม 85 คน บนพื้นที่ดำเนินการทั้งหมด 416 ไร่ โดยมุ่งเน้นการเลี้ยงโคขุนคุณภาพหลากหลายสายพันธุ์ ได้แก่ ชาร์โรเลส์ แองกัส และวากิว การเลี้ยงจะแบ่งออกเป็น 3 รุ่นตามช่วงอายุ ได้แก่ รุ่นที่ 1 อายุ 6 ถึง 8 เดือน รุ่นที่ 2 อายุ 8 ถึง 12 เดือน และรุ่นที่ 3 ซึ่งเป็นชุดโคขุนหลัก อายุ 12 ถึง 18 เดือน แต่ละรอบการผลิตใช้ระยะเวลาเลี้ยง 10 เดือน สามารถผลิตได้ 1 รอบต่อปี โดยเกษตรกรผลิตโคได้น้ำหนักเฉลี่ย 450 กิโลกรัมต่อตัว

? ช่องทางการตลาดและตัวเลขทางเศรษฐกิจ ?

ช่องทางจำหน่ายหลัก ได้แก่ สหกรณ์การเกษตรหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร ตลาดในพื้นที่ และช่องทางออนไลน์

สำหรับราคาจำหน่าย วัวขุนน้ำหนัก 670 กิโลกรัมต่อตัว คิดเป็น 58 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว หรือ 388.60 กิโลกรัม ขายในราคาเกรด 3 กิโลกรัมละ 278 บาท คิดเป็นรายได้ 108,030 บาทต่อตัว

ทางด้านต้นทุนประกอบด้วย

ราคาโคเตรียมขุน อายุ 1 ปี 25,000 บาท
ค่าตอน 700 บาท
ค่าตีทะเบียน 300 บาท
ค่าถ่ายพยาธิ 800 บาท
ค่าอาหาร 40,000 บาท
ค่าแรง 8,100 บาท
ค่าขนส่งและค่าใบเคลื่อนย้าย 600 บาท
รวมต้นทุนทั้งหมด 75,500 บาทต่อตัว เมื่อหักลบกันแล้วจะสร้างกำไรสุทธิสูงถึง 32,530 บาทต่อตัว

ในระดับกลุ่ม มีผลผลิตรวมถึง 2,700 ตัวต่อปี สร้างมูลค่าผลผลิตรวมสูงถึง 291,681,000 บาทต่อปี นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสสร้างรายได้เพิ่มเติมจากการขายมูลโค 4,612.50 บาทต่อตัว และเงินปันผลอีก 2,700.75 บาทต่อปี

⚠️ จุดที่ต้องพัฒนา หรือ Pain Point สำคัญ ?

1 มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขั้นต้น เช่น การแต่งชิ้นเนื้อในรูปแบบเนื้อเสียบไม้ แต่ยังต้องการการต่อยอดเพิ่มขึ้น 2 ยังขาดโรงตัดแต่งเพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการผลิต 3 ขาดระบบชลประทานหรือแหล่งน้ำใต้ดินที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ภายในระบบฟาร์ม